西红柿浓汤鸡蛋面
简单
4人份
营养又美味的的西红柿浓汤鸡蛋面，简单易学。给桃子做的，调料就葱姜爆锅，盐，香油，香喷喷、热腾腾的，汤都喝光了
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 少许香油
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿洗干净，顶端划十字
2
放入锅中煮至表皮裂开
3
揭去外面的皮
4
用刀切碎
5
一个鸡蛋打散，炒至七，八成熟，喜欢吃老一点的，可以多炒一会
6
热锅凉油，待油温上升后，倒入葱姜爆香，我家孩子不吃生姜，爆香后就捞出来了
7
慢慢炒出浓稠的汤汁
8
锅中加入适量的清水
9
水开后，下入面条，用筷子拨开防止粘连。家里没有那种短的宝宝面条，我用的是长面条，从中间折成2半，孩子吃的时候方便夹起来
10
煮至面条发软，还有点白芯的时候，倒入炒好的鸡蛋
11
再倒入青菜，用筷子拨散，放入适量的盐
12
煮至面条没有白芯，就熟了，用碗盛出，淋上适量的香油，香喷喷热乎乎的，特别有食欲
