香菇黃心菜
简单
4人份
黃心菜，味道鲜甜，芯黃葉翠綠的。是冬天的應季菜，很簡單的小炒，用當季的兩種食材，再煮個八寶粥，清淡舒服的晚餐。
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食材清单
其他
- 1/3小碗水
- 三四个鲜香菇
- 两颗黄心菜
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜叶子掰下来洗净，每片叶子切两三刀，当然如果喜欢用手撕的也可以。冬菇去蒂切片
2
锅烧热下少许油，下冬菇炒香，然后下菜翻炒均匀，因为它本身不怎么出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加盐调味即可。炒的过程中加入的水已经蒸发一半了~不会水水的刚刚好。
