钱麦甜酥饼干
简单
4人份
主要用面粉鸡蛋黄油苏打泡打粉混合而成。香甜酥脆爽口。
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 20克植物油
- 5克奶粉
- 5克玉米淀粉
- 5克黄油
- 95克全麦面粉
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 25克糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，糖，盐放入碗里，用打蛋器搅打均匀。
2
倒入植物油，将黄油隔水溶化或微波炉加热成液态，再倒入鸡蛋。
3
搅拌均匀成为糖油混合液，尽量多搅拌一会儿，使糖分充分溶化。
4
全麦面粉，玉米面粉，奶粉，小苏打，泡打粉混合过筛后，加入蛋油混合液里。
5
用手将粉类和液配料拌匀，成为面团，揉成面团即可，不要揉太久。
6
将面团放在保鲜袋上盖上保鲜膜，擀开成厚度为
7
3厘米的面片。
8
拿掉上层保鲜膜，将面团的不整齐边角裁掉，切成小三角形。
9
用叉子在表面扎一些小孔，将小三胸形摆在烤盘上。放入预热175度的烤箱，烤12分钟左右，至表面金黄即可。
