红烧东坡焖肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 尖椒
- 山楂干/干橘皮
- 干辣椒
- 料酒
- 李锦记红烧汁，老抽
- 豆腐干
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉清洗过后放入锅中，加水黄酒花椒姜片大火烧开
2
将肉捞出切块（肉块大一些，烧的时候鲜味物质流失得少）
3
放入热锅中小火煸炒（可加油可不加，煸炒过程会有很多猪油出来）
4
煸至肉稍微变色即可（红烧肉煸的时间要久一些，焖肉的话就不用）
5
放入葱姜末煸出香味
6
加入料酒红烧汁老抽蒜瓣山楂
