老北京牛肉千层馅饼
简单
4人份
今天突然超级想吃牛肉馅儿饼，这个味道是姥姥送我去小学，是姥姥的青春，也是家的味道。我告诉白雪先生这个叫Chinese Pizza 哈哈哈 😂😂😂 外婆的味道，那里有家！
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食材清单
其他
- 500克面粉
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 三个洋葱
- 两勺五香粉
- 两勺生抽
- 两勺香油
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 两根小葱
- 两片姜
调味料
- 3克盐
谷物
- 两勺面酱
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面里加水一点一点加，用筷子向一个方向搅。到这个程度再醒半小时！
2
懒人必备搅拌机。一切材料一起搅，牛肉我买的是少70%脂肪的，小伙伴们可以买正常的，这样会更香！
3
所有调料一并搅呀搅！筷子就向一个方向搅拌！
4
搅完之后的样子
5
面非常软非常沾手我用了很多薄面，你也可以用油摸在手和案板上！面皮划开一个口子。
6
将空白向上折，或者你也可以卷起来。
7
同上依次折叠
8
封口
9
将馅饼慢慢按平，很软容易破建议用手压
10
锅热倒油放饼
11
听到呲呲的声音翻面儿 火不要大
12
热腾腾的馅儿饼出锅咯
