苏式鲜肉月饼
简单
4人份
离中秋还早着呢，但就是手痒想做月饼，苏式的广式的一个个来一遍，打算技艺熟练点，等中秋节好好包装一番送人，哈哈！！ 参考分量，可做9个稍大点的，或10个中等分量的，自己选择吧！方子改自君之！
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食材清单
其他
- #水油皮面团
- #油酥面图
- #鲜肉馅
- 1/2大勺老抽
- 100克中筋粉
- 150克中筋粉
- 1大勺蜂蜜
- 1小勺料酒
- 2小勺芝麻香油
- 42克水
- 50克猪油
- 一个蛋黄
- 适量黑芝麻
肉类
- 200克猪肉
- 60克猪油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 20克细砂糖
- 25克细砂糖
- 6克盐
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
