核桃酪
简单
4人份
把米浆、核桃屑、枣泥和在一起在小薄铫里煮，要守在一旁看着，防溢出。很快的就煮出了一铫子核桃酪。放进一点糖，不要太多。分盛在三四个小碗（莲子碗）里，每人所得不多，但是看那颜色，微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里粘糊糊的、甜滋滋的，真舍不得一下了咽到喉咙里去。 ——梁实秋《核桃酪》
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食材清单
其他
- 150克核桃仁
- 170克圆粒白糯米
- 20~30克黄冰糖（怕甜可不加）
- 200克红枣肉
- 适量清水
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
