芋泥芋圆番薯圆
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个芋头
- 1瓶牛奶（煮芋泥用）
- 2个红薯
- 木薯粉
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把芋头、番薯蒸熟（我是直接用高压锅），然后趁热分别捣碎。
2
然后，分别加入木薯粉成散沙状；
3
接着，加入热开水（适量）放个30秒至1分钟。
4
然后揉成块状，再揉成细条状
5
切成小丁块之后，另外拿个盆子装入木薯粉，再把切好的放入盆中，摇匀。
6
摇匀后就取出来放干净容器中
7
摇匀后放干净容器的样子。
8
如果不马上煮的话，就用保鲜膜封住放冰箱，等要吃的时候再拿出来煮。
9
要煮的话就是：先在锅内烧开水，把芋圆、番薯圆放入锅中煮。等圆圆们浮起来后再差不多煮个1分钟，就捞起来放入装冷水（凉开水）的盆中，再把圆圆捞起来。
10
可以加芋泥，红豆，花生，仙草等等，再加奶茶或牛奶或蜂蜜水。
11
煮芋泥：把刚才蒸好的芋头，放入平底锅中，加入牛奶和白砂糖，煮开，边搅拌，成泥状就行啦。
12
这个是因为芋头蒸多了，就想着可以做个芋圆芋泥捞。不想吃芋泥的可以忽略啦～
13
加入牛奶（不喜奶味的少加少加）
14
最后就是把芋泥芋圆放一起，可以加牛奶，奶茶，蜂蜜水～
15
看个人喜好啦。
