酸奶核桃排包
简单
4人份
来自红叶老师酸奶排包的方子，我做了一些改动，口感更丰富一些。 也没想写菜谱所以过程就没拍照，刚刚有个美女要配方，那我就把它写下来。步骤图只能用成品代替。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克酸奶
- 200克核桃仁
- 30-35克蛋液
- 30克淡奶
- 30克玉米油或花生油
- 350克高筋面粉
- 5克酵母
- 70克牛奶
- 适量蜂蜜（我用的是桂花蜂蜜）
调味料
- 4克盐
- 60克糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料放进厨师机容器，我用了四个程序，就出手套膜了。
2
揉成面团后静置发酵，我是常温发酵的，也就两小时两倍大了，然后分成均匀八份，根据你烤盘的大小擀成椭圆形的面片，刷一层蜂蜜，然后放上核桃卷起，接口处捏几下就不会散开了。具体整形可以去搜红叶老师的菜谱酸奶排包
3
然后烤箱开发酵功能放一碗温水，把整形好的面包放进去发酵，发至两倍大后表层刷蜂蜜，再撒一层核桃仁。175度烤23-35分钟，上色后盖锡纸
4
好了，出炉！特别特别好吃的面包，核桃酥脆香，组织Ｑ绵韧。
