蒜泥白肉
简单
4人份
蒜泥白肉属于川菜菜系，这道菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。
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食材清单
其他
- 15克生抽
- 15克香油
- 5克花椒面
- 8个干辣椒
- 一小勺醋
- 两勺芝麻
- 小半勺鸡精
- 长条的一根黄瓜
肉类
- 300克五花肉
蔬菜
- 1/3根大葱
- 15克姜
- 4-6瓣蒜
调味料
- 5克盐
- 小半勺糖
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
