自制嘎嘣脆哒小米锅巴
简单
4人份
混杂着孜然~辣椒~十三香~胡椒粉~黑芝麻的嘎嘣脆嘎嘣脆嘎嘣脆哒……小米锅巴制作过程我刚刚编辑出来了，为家人制作健康小食，义不容辞，亲们快快动手做起来吧[色][色]
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食材清单
其他
- 100克小米
- 100克面粉
- 少许十三香
- 少许孜然
- 少许胡椒粉
- 少许辣椒面
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小米泡水一小时。
2
将泡米水倒出，不要倒完。
3
将面粉倒入混合。
4
加入盐将小米和面粉搅拌均匀，揉成面团。
5
我喜欢芝麻，临时加了一些黑芝麻，不喜欢吃芝麻可以不加，面团擀成大薄饼，尽量薄。
6
将薄饼切成长条。
7
再下刀将长条切成小方块儿，用叉子戳出小洞。
8
下油锅炸两次，第一次炸一分钟定型，第二次炸上色出锅即可。
9
均匀撒上十三香、辣椒面、胡椒粉，孜然装盘即可。方便快捷的嘎嘣脆哒小米锅巴就制作完成了，快快动手试试吧！
