马铃薯粿(美善品版)
简单
4人份
用料中的玉米淀粉可以用等量地瓜粉代替，加玉米淀粉做的马铃薯粿煎了口感会更加酥脆。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米淀粉
- 100克白肉丁（可免）
- 2000克马铃薯
- 2根腊肠
- 400克地瓜粉
- 50克油(爆香菇虾米用)
- 50克虾米
- 50克香菇
- 5克咖喱粉（可免）
- 适量芹菜珠
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加水，马铃薯切小块放蒸盘，30分钟/V键/速度1，如果筷子轻松扎透就是熟了哦，
2
清空主锅，加入红薯粉5秒/速度10打粉，倒出，加入玉米淀粉备用
3
虾米Turbo2秒打碎
4
加入泡发好香菇丝、切片腊肠、油，3分钟/120度/小勺爆香，倒入红薯粉中
5
蒸好马铃薯去皮，取一半放入主锅，Turbo2秒5次
6
已经打成泥了
7
另一半马铃薯去皮，所有材料倒入红薯粉中揉匀
8
每个320克，装模具压实，推荐用热狗面包模，做了刚好8个
9
主锅加水，放蒸盘蒸20分钟/V键/速度1，晾凉脱模
10
切片，煎至金黄，好香
