爸爸清蒸鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许醋
- 少许香油
海鲜类
- 1条鱼
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 少许姜
- 适量葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净。内外抹少许盐和料酒腌5-6分钟。
2
水烧开，鱼肚子里塞大块葱姜，放进去蒸7-8分钟。蒸好葱姜扔掉。
3
蒸鱼豉油、醋、糖、生抽、香油调成汁。蒸鱼豉油占60%-70%
4
鱼装盘。葱姜切丝码在鱼上。油烧热，浇到葱姜上。最后把调好的汁浇上。
