虾干腊肠蛋炒饭
简单
4人份
家里晒了虾干，就想试试炒饭，第一次炒饭，出乎意料的好吃
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食材清单
其他
- 15只左右虾干
- 1根香肠
- 2个鸡蛋
- 3碗米饭
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细米饭，前一天剩的，弄散
2
（米饭不要煮太软，个人喜欢颗粒分明的）
3
鸡蛋打散搅匀，我用了三个蛋感觉有点多，两个的量比较合适。
4
搅匀的鸡蛋液倒入米饭中拌匀，米饭就会被鸡蛋液包裹散开啦
5
（这样炒出来的每一颗米饭都有蛋包裹，蛋香味浓郁）
6
腊肠、猪肉，虾干切丁备用。
7
油炒肉丁熟了再放腊肠，最后放虾干炒熟装碗备用
8
热锅加油将步骤二处理过的饭下锅炒，炒至蛋熟，有蛋香味飘出，就加入适量的酱油快速混合，用筷子小火边炒边搅散，颜色均匀就可以加入步骤2的材料拌匀，最后加葱花翻炒几下就可以出锅啦
