香辣花蛤(花蚬子)
简单
4人份
花蛤，各地叫法不同，大连叫花蚬子，也有叫花甲的，好吃，壳内肉均可食用，制作方法多种 今天就跟大家分享一道简单好吃，口味微麻 辣 鲜 香的花蛤的做法。
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食材清单
其他
- 一斤花蛤
- 少量蚝油
- 少量香油
- 适量干红椒
- 适量食用油
- 适量麻椒粒
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量糖
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
花蛤洗净
3
花蛤焯水，开盖即捞出
4
蚝油酱油糖香油调汁加少量水调匀
5
油热小火放麻椒粒爆香，放干红椒，葱，焯好水的花蛤转大火翻炒
6
倒入调味汁，翻炒几下即可装盘
7
完成✅
