DIY之板栗红烧肉
简单
4人份
这道菜是大妈小厨的大妈做的，杨阿姨老伴喜欢吃红烧肉，她的两个孩子也喜欢吃她亲手烧的红烧肉，因此她经常想着法地做各种不同食材的红烧肉给一家人吃。 成都地区的上班族如果想吃大妈做的外卖午餐可以通过http://mamacai.gogo.cn/下载大妈小厨APP来预定哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 半斤板栗
- 适量料酒
- 适量老抽
肉类
- 一斤五花肉
菌菇类
- 几片香菇
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香肠1根，大米150g,土豆，洋葱，蒜，料酒，鸡蛋
2
首先将肉洗净切块，板栗剥壳；
3
锅里适量热油，六成熟时下姜丝煸炒，加入适量冰糖，快速炒出糖色；
4
下五花肉块，炒至出油，均匀地裹上糖色后倒入适量老抽翻炒；
5
下板栗翻炒，加入少许八角香料，再加入没过食材一倍的水，盖上锅盖小火慢炖；
