泰式南瓜羹
简单
4人份
今天为大家推荐的这款泰式南瓜羹，是有别于一般甜口南瓜羹的做法，加了咖喱酱的南瓜，甜中还带着丝丝咖喱特有的辛辣，不仅可以让人食欲大增，落入胃中之后，还会为身体带来阵阵暖意，在这秋天里饮用再合适不过了。
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食材清单
其他
- 1块南瓜
- 少许黑胡椒
海鲜类
- 少许鱼露
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1小块姜
- 1根芹菜
调味品
- 适量咖喱酱
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切小块，芹菜和洋葱切丁，姜切末
2
南瓜放入汤盒，加入一勺橄榄油，搅拌均匀
3
盖上汤盒盒盖，700W微波火力加热2分钟，取出待用
4
在汤盒中重新加少许油，放入芹菜丁和洋葱丁，700W微波火力加热1分钟
5
根据个人口味加入适量姜末
6
倒入咖喱酱，充分拌匀
7
加入之前处理过的南瓜块，拌匀
8
撒入适量现磨的黑胡椒粉
9
加入几滴鱼露（可省略）
10
倒入一大碗煮开的高汤，没过食材，盖上汤盒，700W微波火力加热3分钟
11
取出一半的汤料和全部汤，倒入料理机打成糊
12
倒回汤盒，与剩下的汤料混合，均匀，700W微波火力继续加热1分钟，撒少许香芹末即可
