两人餐红烧鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个（不吃辣就别放了）干辣椒
- 2勺老抽
- 2瓣蒜
- 2瓶盖料酒
- 3勺生抽
- 半只（两个人所以就买了半只）鸡
- 少许（装饰）白芝麻
蔬菜类
- 3片生姜
- 小拇指长度流行大葱
调味料
- 少许（看自己口味）糖
- 少许盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡，让菜场的人切好块，回家水把它洗干净，然后烧水，水开以后放鸡块进去涮一遍，时间不要长，起沫子就捞出来，再用凉水冲洗一下
2
热锅冷油，油少许，把姜，蒜（对半切），大葱（切开），干辣椒（切开）放入锅中一起炒出香味后倒入鸡块爆炒一下，再倒入生抽老抽料酒盐和糖爆炒变色后可加入水煮，中火，煮到汁差不多的时候，把切好的青椒倒入继续翻炒至收汁
3
最后鸡装盘，撒上白芝麻装饰
