重庆烤鱼做法大全纸上烤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺红油
- 5瓣蒜末
- 8克姜末
海鲜类
- 1条鱼
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味
2
放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二 荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香 料粉5克，芝麻油10克，香醋1克
3
起锅，放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段 10克
4
用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。