辰娘排骨炖胡萝卜土豆
简单
4人份
今年的二师兄是个值钱的价，但是辰爷想吃了 所以来个简单的做法！因为我们口轻 所以向来我做菜 酱油和盐只用一种。调料每家都不同 所以随自己喜好加就好 这个不是固定的！
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 一个土豆
- 一个大料
- 一斤排骨
- 一根胡萝卜
- 适量玉米油
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 一大块冰糖
- 少许酱油
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把排骨用水多泡泡血水 泡好后➕料酒➕葱姜焯水
2
土豆，胡萝卜 葱姜备好
3
首先适量油化糖
4
小火慢慢化好
5
加入排骨翻炒
6
加入葱姜 大料
7
➕酱油
8
翻炒均匀上色
9
翻炒后➕土豆 胡萝卜
10
翻炒这样
11
➕水 大火煮开 转小火炖30分钟左右（时间和火大小决定肉的成熟度 所以自己斟酌）
12
炖熟后转大火收收汤汁
13
因为是自己家种的东北面土豆，所以做好后已经很面糊了。看着卖相不怎么好看 但是味道真心不错！
