抹茶版咸蛋黄肉松青团
简单
4人份
好喜欢糯糯东西，咸蛋黄➕肉松绝配！ 此方子24个
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食材清单
其他
- 100克沙拉酱（甜口味）
- 10个咸蛋黄
- 130克肉松
- 15克抹茶粉（艾草叶，大麦若青汁，麦青汁，）
- 200克粘米粉（喜欢糯100）
- 400克糯米粉（喜欢糯500）
- 500克冷水
- 面团：
- 馅料：
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料
2
菜场买的咸蛋黄让他现场敲碎取出蛋黄
3
浇点点油蒸熟
4
压碎
5
加入肉松
6
加入色拉
7
6秒反转速度6混合
8
搓圆24份
9
加入面团所有材料混合均匀
10
混合均匀面团，如果没有均匀请手动揉捏，分24个剂子，盖上湿布防止干掉
11
整形
12
整形
13
整形
14
一定垫单个油纸，方便取，热水上锅蒸7分钟
15
刷油，用保鲜膜包裹起来，冷冻保存
16
好吃😋咸淡适中，满满的咸蛋黄和肉松香味
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包装一下送人，好看吧！
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包装一下立马高大上起来
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打包完成✅
20
烘焙美食交流群，广告勿扰，谢谢
