好吃又好看的樱花酥🌸
简单
4人份
樱花花语：生命、幸福 一生一世永不放弃，一生一世只爱你，代表着高雅，质朴纯洁的爱情
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 120克中筋面粉
- 140克自制枣泥（可以豆沙或是其他的泥）
- 45克黄油
- 50克黄油
- 水皮部分
- 油皮部分
- 适量火龙果汁
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水皮和油皮分别混合好，我是两种都用的火龙果汁来混合的，水皮部分一点点的加果汁面团软和不沾手就可以，油皮只用黄油和低粉拌匀加入两小勺果汁调色即可（千万不要加多了）
2
油皮加一点果汁调色，两个面团松弛30分钟
3
松弛好以后把水分和油皮分成均匀的的小剂子（一定要盖保鲜膜不然会干皮）我分了7个，这个配料可以分8个
4
自制枣泥取140克，分成7个
5
接下来开始组合起来，取一个水皮捏圆放一个油皮用虎口处慢慢收紧捏圆
6
然后擀成牛舌状松弛15钟，依次排好松弛
7
取第一个擀好的水皮按扁，然后再次擀成牛舌状卷起来，再次松弛15分钟（一定要盖保鲜膜）
8
二次松弛好的剂子中间按一下两头捏紧，然后擀成圆形
9
放上我们准备好的枣泥，同样用虎口处收拢
10
擀成圆形（注意不要擀薄了，厚一点才好看）
11
分割好捏出花形
12
中间点缀一下蛋液，加一丢丢白芝麻
13
烤箱提前预热上下火170度，烤20分钟，后面几分钟看着上色（我是15分钟时候盖上了锡纸）
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成品出来刚开始是软的没关系放一下凉了就酥了
15
忍不住吃一个，层次还不错哦，主要是自己做的枣泥味道棒棒哒
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很酥脆哦
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拍个美美哒的照片
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嘿嘿……好看又好吃，枣泥制作可以看下一个
