咖啡奥利奥小面包
简单
4人份
黑咖啡、奥利奥、奶酪、黄油搭配出来的小面包，没有不好吃的理由了……
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食材清单
其他
- 10克蜂蜜
- 150克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 50克奶油奶酪
- 5克咖啡粉
- 6克糖粉
- 70克牛奶
调味料
- 25克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备高粉、低粉、黄油、鸡蛋、奶油奶酪、牛奶，砂糖、黑咖啡粉等
2
先将鸡蛋和牛奶倒入面包机内桶
3
再倒入高筋面粉和低筋面粉
4
白砂糖放入一角
5
放入黑咖啡粉
6
盐放入砂糖对角处，酵母埋在面粉中央
7
进行第一次搅拌
8
第一次搅拌结束，放入黄油，进行第二次搅拌
9
面团和至可拉出薄膜
10
放温暖处发酵
11
大约两个多小时，面团发酵好的状态
12
排气揉匀
13
分成五等份
14
刷上蜂蜜水
15
烤箱预热175度，20分钟，中下层
16
烤制时间来打发奶油奶酪，50克奶酪放6克糖粉
17
面包烤完放凉，在面包表面挤上奶酪
18
奶酪上插上一片奥利奥饼干
