虎皮蛋玉米烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克鹌鹑蛋
- 1块桂皮
- 1茶匙（5克）糖
- 2个八角（大料）
- 2根玉米
- 2汤匙（30ml)生抽
- 2汤匙（30ml）白酒
- 2汤匙（30ml)老抽
- 2片香叶
- 650克五花肉
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味品
- 1茶匙（5克）盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成2x3cm左右的块，玉米切成小块
2
鹌鹑蛋煮熟后剥皮，小火慢慢煎成黄金色取出
3
锅里放少量的油小火把五花肉煸炒出油，加入姜片、葱段和调味料，加入开水超过肉表面2cm，大火烧开后转中火，加入玉米和鹌鹑蛋加盖中小火烧煮四十分钟左右，等汤汁收干后出锅
