简单易做的清爽凉拌菜

简单 4人份

这道凉菜非常简单,口味清爽可口

简单易做的清爽凉拌菜
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食材清单

其他
  • 勺生抽
  • 勺花椒油
  • 勺醋
  • 勺香油
  • 根胡萝卜
  • 瓣蒜
  • 粒花椒
蔬菜类
  • 根芹菜
  • 片姜
  • 片白菜
调味料
  • 克盐

营养成分

热量

618.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

853.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先烧一锅开水晾凉备用

2

白菜芹菜胡萝卜适量,清洗干净

3

清洗后再刚才晾凉的水里过一下,主要目的是去掉青菜上的生水

4

所有菜切丝放入容器中,放一两层,撒一层盐,不用太多盐,适量就好

5

继续放,同时把姜切丝撒在上面,蒜切片

6

所有都一层层放好,盐撒均匀,然后压一压,方便尽快出水

7

都做完盖上盖子,可以放冰箱,天不热也可以不放。一般晚上做,这样放一夜,第二天早上中午就可以吃了

8

早上已经腌好了,挤出里面的盐水,就可以拌了

9

取一部分,加酱油,醋,香油,花椒油,拌均匀就可以吃了,如果咸了可以不加酱油,口味自定,喜欢吃辣的可以加辣椒

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