无底法式茴香蛋奶咸派
简单
4人份
留学的时候，在街边的Gloria Jeans买上一杯咖啡加一个Quiche，可以享受好一会。回国后，Quiche并不常见，怀念的时候就自己尝试做一下。由于自己不太喜欢挞底，所以做了无底版本。这次里料选择了茴香根，淡淡的茴香香气，口感清甜，配上气息浓郁的罗勒，还有蛋奶的焦香，满足！
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食材清单
其他
- 1只茴香根
- 2个鸡蛋
- 2片培根
- 60克杏仁奶
- 60克淡奶油
- 根据喜好来罗勒叶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茴香头切大块，培根切碎，罗勒取叶子部份。烤箱预热200度。
2
不粘锅加热，先炒香培根，待培根出油后放入茴香头和罗勒叶，炒至罗勒叶冒出香味，倒入淡奶油，调至小火盖上锅盖，熬支茴香头略边透明，大概7-8分钟。
3
将上述茴香头罗勒叶培根倒入烤盘。鸡蛋和杏仁奶打匀，加少许盐，也倒入烤盘。将烤盘放入烤箱。200度20分钟
4
Voilà
