厚重版蒜泥白肉
简单
4人份
口味鲜美，营养丰富，陈醋，蒸鱼豉油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振 。
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食材清单
其他
- 2勺辣椒油
- 2勺陈醋
- 2根黄瓜
- 3勺香油
- 5大勺蒜泥
- 半勺鸡精
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 1把葱
- 2片姜片
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净刨成片
2
五花肉洗净，冷水下锅，加入小葱，料酒，姜片，少许盐，煮20分钟，捞出，过冰水。
3
黄瓜片加入两勺盐，放置十分钟，软化后用凉白开洗净备用。
4
切厚片。
5
一片黄瓜片包裹一块肉肉，为了仪式感，咱别怕麻烦。
6
酱汁调制：将蒜泥，陈醋，白糖，香油，葱，辣椒油，白芝麻，鸡精，蒸鱼豉油放入容器拌匀。
