妈妈版猪脚醋
简单
4人份
游子回家的味道。
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食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 1瓶甜醋
- 1瓶醋
- 适量黄糖（马六甲糖）
蔬菜
- 500g姜
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把姜洗净拍烂。
2
热锅，干炒姜。
3
将2瓶醋都倒进锅里，加水。水的分量与醋1：1。
4
将整锅水煮至沸腾。沸腾后熄火，隔夜。
5
隔天，在加入猪蹄之前，用热水烫一烫。接着将猪蹄放入锅中煮至沸腾。猪蹄肉软了以后即可食用。
