红烧 金昌鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干辣皮子
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 醋
海鲜
- 鲳鱼
蔬菜类
- 葱姜蒜
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗干净 抹淀粉 倒入料酒 腌制
2
热油 放糖 炒化，放葱姜蒜段
3
下鱼，双面煎，
4
倒入料酒，去腥
5
老抽 上色
6
生抽提鲜
7
放醋
8
辣椒
9
加入水 炖
10
大火收汁 出锅 撒盐，香菜 摆盘
