鲜美的肉圆白菜粉丝煲
简单
4人份
初春时节还有些冷意，煮上一锅暖暖的汤煲，配上一碗米饭，就是简单又营养的一餐啦！
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食材清单
其他
- 100克豆腐皮
- 250克肉糜
- 4-6朵香菇
- 500毫升高汤（或水）
- 50克花椒水（花椒泡温水后的水）
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 适量粉丝
蔬菜
- 半颗白菜
- 少许姜末
- 蔬菜类：
调味品
- 少许白胡椒粉（可选）
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉糜中加入从姜末到蚝油的调料顺时针搅拌均匀，不要担心液体太多，都会吃进去的。
2
准备工作把蔬菜切好，白菜看着多烧好了就不嫌多啦，因为太好吃了嘿嘿嘿。
3
粉丝泡软以后剪短一点，这样吃起来比较方便。
4
平底深汤锅一口，放一点点油，锅热以后把搅拌好的肉糜用勺子挖成球球下去略煎一煎。
5
中火3-5分钟翻个面再煎一下。
6
加入高汤（或者水，我用的鸡汤），水要没过肉圆，煮开。
7
加入豆腐皮和香菇。
8
再加入白菜中小火炖20分钟左右。
9
白菜煮软以后放入粉丝，继续煮3分钟左右然后关火焖一会。
10
加入适量盐调味，把菜和肉圆拌拌匀，即可开吃啦！
