美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）
简单
4人份
上海有家美式餐厅叫All's dinner，他们家的胡萝卜蛋糕超级好吃，但是却超贵，一块要48块，经常吃是吃不起啦，所以一直在想自己做！！！看来下厨房APP上的各种胡萝卜蛋糕配方，很多东西家里没有，所以，综合了几个方子，超级成功，连我古板的爷爷也说超级好吃！ 我的方子没有加核桃、葡萄干之类的东西，因为我装了牙套咬不动，喜欢吃的可以弄碎，加的步骤就加在面糊里～
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食材清单
其他
- 10g柠檬汁
- 150g低粉
- 150克牛奶
- 2.5g小苏打粉
- 200g胡萝卜
- 3g泡打粉
- 3个鸡蛋
- 40g玉米油
- 5g香草粉
- 80g淡奶油
- 8g肉桂粉
- 90g红糖
调味料
- 1g盐
- 20g糖粉
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个称，一个超大的碗，把鸡蛋、红糖、玉米油、牛奶称好都放进去
2
放在称上，把各种粉称好过筛在一个碗里（低粉、泡打粉、苏打粉、肉桂粉）
3
用擦泥器，擦200g胡萝卜绒
4
所有东西都混合在一个碗里。
5
为了好脱模，模具用油纸铺好，糊糊倒进去，抖抖气泡
6
烤箱200度预热10分钟
7
180度放中间烤50分钟
8
用牙签戳一下看成熟程度，没有粘连就好了
9
奶油霜制作
10
没有奶油奶酪，淡奶油里面加入柠檬汁和香草粉和糖，用打蛋器打发，这里不会打出冒尖，要多打一会，打到浓稠即可
11
用刮板一点点装饰蛋糕就可以啦
