鸡腿青椒烩饭
简单
4人份
剩饭的华丽变身。
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食材清单
其他
- 一个青椒
- 一碗米饭
- 两瓣大蒜
- 冷冻蔬菜丁
- 油
- 黑胡椒碎
肉类
- 一只鸡腿
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 番茄酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，去骨（不去也行，随意），擦干，用盐和黑胡椒碎抹在表面腌制一下。
2
青椒切丁，洋葱切碎，大蒜切碎，和冷冻蔬菜丁一起与米饭混合，稍微拌匀。
3
取小碗，加入番茄酱，盐，黑胡椒碎和一点水调匀成酱料备用。
4
锅中加油将鸡腿内侧朝下平放，加盖用小火煎10～15分钟。
5
把鸡腿推到锅边，米饭放入，加入酱料，翻炒一会儿，期间可以加盖焖一会儿，出锅装盘即可。
