海参泡发细节
简单
4人份
许多人对海参还有还是不了解，小编在这给大家总结一份最详细、细节的海参发泡方法！
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食材清单
其他
- 无油器皿
- 纯净水
- 适量干海参
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备干海参、纯净水和无油器皿。
2
圈重点，无油！无油！无油！纯净水最佳！
3
将干海参一起放到无油的器皿，加入纯净水，放入冰箱冷藏48小时。每隔8小时换次水。ps：多放水，不要等着海参胀起来水没了。
4
沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。然后去沙嘴，抠下来的沙嘴类似石灰质，用手直接抠除即可。
5
清洗干净的海参放入纯净水的锅中，开水，水开后改小火继续焖煮半小时。ps具体时间根据海参品质决定，煮到最后海参用筷子能轻轻戳透或者能够duang~duang~duang即可捞出。
6
继续把海参放入纯净水中发泡48小时，8小时更换一次水。ps：这一步海参发泡比较大，注意多加水。
7
发泡好后，单独包装，放入冰箱冷冻保存。
