熊猫🐼吐司🍞
简单
4人份
周末没有赖床的🐼🍞
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食材清单
其他
- 100克水
- 220克高筋面粉
- 25克黄油
- 2克竹炭粉
- 4g酵母粉
- 50g鸡蛋液
- 50克低筋面粉
- 5克抹茶粉
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和色粉外所有用料混合揉成面团，揉至可延展阶段加入黄油揉出手套膜
2
分成三个面团
3
看我喵喵拳！！！👊🏻
4
大面团加入抹茶粉和水揉成绿面团，小面团加入竹炭粉和水揉成黑面团
5
同学们，解剖课又开始了~盖上保鲜膜松弛20min
6
具体步骤看👇🏻
7
将两个10g黑面团搓成15cm长条，分别用两个擀成长方形的15g白面团包起来
8
18g白面团搓成15cm长条捏成三角形如图放置在步骤8两个长条中间，再将7g白面团搓成15cm长条放在三角长条上方，用57g白面团擀成长方形把上述面团包起来
9
将两个10g绿面团擀成15cm长方形包在才步骤9最后的白面团两侧，用两个10g黑面团搓成15cm长条贴在绿面皮边缘，再用两个15g绿面团擀成15cm长方形将黑面团包起来，将15g绿面团擀开放在两条面团中间，最后将255g绿面团擀成长方形把上述面团通通包起来（我太难了🥵
10
总之面团摆成这样👆🏻侧切面
11
放入吐司模发酵至九成满，烤箱预热210℃烤制35min
12
放凉后切开，切的过程像极了拆盲盒，啊哦~变形了😂