蜜汁三杯烤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 生抽
- 罗勒末
- 蜂蜜
海鲜类
- 鱼
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐，腌约30分钟，
2
烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油
3
把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油
4
烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10分钟
5
姜末，2勺料酒、生抽和1勺蜂蜜、罗勒末调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼
6
把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入
7
小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约15分钟
8
将鱼取出，撕开锡纸，用刷子将锡纸中的汤汁抹在鱼上表面，并再涂上一层薄薄的蜂蜜，再撒上大量罗勒末，直接再将锡纸中的鱼放入烤箱
9
170度烤到鱼皮鼓起或至鱼表皮略脆，取出开吃！