超下饭的蟹肉炒蛋
简单
4人份
在网上查询蟹肉做法时发现的，改良成了自己家爱吃的口味，自存！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 少许黑胡椒
- 适量蟹肉
- 适量黄酒
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味品
- 少许香醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、葱、姜 切碎备用
2
2、锅里放少量水，加入五分之一蟹肉，用适量黄酒，盐，香醋，黑胡椒 调味，煮沸后用生粉勾芡（稀一些），倒在小碗里备用。
3
3、姜放入热油炒香，加入剩余蟹肉翻炒，加入打好的鸡蛋液，快速翻炒至六成熟，关火，撒黑胡椒，炒匀，装盘。
4
4、将2中的酱汁浇在3上，撒葱花装饰，开吃！
