红焖羊寸排
简单
4人份
本来是要买肉馅的，看到寸排挺好，买了一斤
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食材清单
其他
- 1勺郫县豆瓣
- 1支胡萝卜
- 500克羊寸排
- 50克生抽
- 6粒尖红辣椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊寸排洗净，控干
2
葱段，蒜拍一拍，姜丝
3
辣椒辣椒🌶️
4
锅烧热，不放油，倒入寸排，煸
5
煸至完全变色
6
盛出
7
锅放油，烧热，煸辣椒至变色
8
下葱姜蒜，煸香
9
下羊寸排，翻炒
10
加一勺郫县豆瓣
11
翻匀
12
加生抽，加冰糖
13
翻匀
14
加胡萝卜，添汤至没过料，大火烧开，小火炖烂
15
收汁，出锅。看看这颜色！尝尝？啊呀呀
