烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)
简单
4人份
不知道大家有没有看过樱桃小丸子，里面的卡罗美看起来真的超好吃，操作起来很简单，一次就成功了，和拿铁搭配在一起，颜值超高。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶盖：
其他
- 10克水
- 200克牛奶🍶
- 40克淡奶油
- 50g咖啡液☕
- 一块方糖
- 一点点就可以了小苏打
- 烤糖(卡罗美)：
调味料
- 10克白砂糖
- 30克白砂糖
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
30克糖和10克水混合。
2
煤气开小小火，拿一根筷子快速搅拌
3
熬到起泡泡，糖浆成金黄色
4
放在那里等30秒，加入小苏打，杆沿着边边上搅拌。
5
会有一点微微发白
6
大概就是这样子鼓起来了
7
放凉之后把它用刀切碎，备用
8
准备好的咖啡我提前冷了一下。
9
我放了一块方糖，然后把牛奶加入，调好了就放进冰箱冷藏哒
10
准备材料做奶盖(不喜欢奶盖的可以省略这步)
11
我用的手持小小打泡器，稍微打发一下就可以啦，如果没有打泡器的话，用一个杯子疯狂摇要是可以打发的。
12
奶盖倒入拿铁中。
13
烤糖奶盖哦⊙∀⊙！
14
装饰一下就OK👌啦
