外酥脆里嫩滑的葡式蛋挞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 128克淡奶油
- 140克牛奶
- 4个蛋黄鸡蛋
- 5克淀粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料
2
先把白糖加牛奶融化，等冷确后在加入蛋黄和蛋奶油搅拌均匀在过筛一遍
3
过筛后最好装入一个带尖嘴的容器这样容易到入挞皮不会洒出来
4
挞皮到九分满
5
烤箱预热3分钟.中层上下火190度烤30分钟(这个根据自己烤箱的温度自行调整）如上面上色快可以用锡纸盖一下
6
出炉了，好吃皮脆脆，中间嫩滑一口气吃了4个.女儿说和肯德鸡的蛋挞有一拼了，下次不要去肯德基买了，哈哈哈哈😄好有成就感了
