芝麻蜂蜜奶香小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 400克高筋面粉
- 40克黄油
- 4克酵母
- 70克沙糖
- 小许白芝麻
- 适量蜂蜜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐外，其他材料全放厨师机，二档三分钟，六档五分钟，取出面团放入黄油和盐包着，放回厨师机，继续二档三分钟，六档四分钟，出膜之后取出，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
2
发酵好的面团取出排气。
3
分成20个小面团，搓成小圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4
15分钟后再依次搓好面团，然后放烤箱，启动发酵功能，下面放一碟水。
5
发酵至两倍大。
6
提前预热烤箱，然后上火150度，下火160度，18~20分钟，上色够后记的加盖锡纸，预防烤糊了。
7
出炉后擦蜂蜜水，蜂蜜水要加水调一下，大概各50％
8
芝麻提前抄一下，抄香，然后洒在擦好蜂蜜的面包上，完成。
9
晚上做好的面包盖上保鲜膜，第二天吃，又松软又香甜。
