㊙️💯黄金奶酪牛角包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【B】
- 125克冰牛奶
- 1个53克鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 25克黄油
- 3.3克酵母
- 70克奶油奶酪
- 80克低筋面粉
- 适量全蛋液（刷表面）
调味料
- 40克糖
- 6.5克盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有除B以外的材料放进厨师机，搅拌到出膜。
2
把面团放在涂了点油的盆里。发酵60分钟。
3
面团分成6份，松弛20分钟。
4
然后拿一个面团擀成水滴形，用刀切掉多余的边成三角形。6个面团多余的边累计下来可以再做一个。
5
把三角形擀成更长的三角形。从宽往窄卷起。两边往中间稍微卷一下。
6
卷好后尖角收紧。
7
牛角依次排放在烤盘中，盖上保鲜膜发酵37度发酵40分钟.（图片是快发酵完的）
8
刷全蛋液，撒上黑芝麻，烤箱提前200度预热，180度16分钟。
