干锅牛蛙

简单 4人份

如果说第一位吃螃蟹的人是勇敢,那么第一位吃牛蛙的先驱……喵喵只能想到是因为“饿”了吧!这是得多大的勇气才下得去嘴!但也多亏这勇气才能让大家重新审视这类食材,并最终得出类似鸡腿肉,纤维感强,细嫩爽口的口感。空嘴吃牛蛙多少有些鱼味腥气,因此大多数牛蛙料理会选择用调料掩盖,其中「干锅牛蛙」便是极具代表性的一道。

干锅牛蛙
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食材清单

其他
  • 10克白芝麻
  • 1块火锅底料
  • 1根莴笋
  • 2个土豆
  • 2小勺淀粉
  • 4根红尖椒
  • 少许料酒
  • 少许生抽
  • 少许老抽
  • 适量花椒
  • 适量蒜
肉类
  • 3只牛蛙
蔬菜
  • 1小把芹菜
蔬菜类
  • 1颗洋葱
  • 3片姜
  • 5根葱
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

567.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

221.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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