㊙️家常菜‼️桑叶蛋炒香菜辣椒萝卜干‼️简单快手
简单
4人份
江西人不怕辣，四川人怕不辣，湖南人辣不怕。 父亲是江西客家人，我骨子里都嗜辣。 这次用绿皮桑叶土鸡蛋搭配家乡超辣的辣椒萝卜干，炒鸡下饭😄搭配稀饭米粥非常适口！当然鸡蛋煮着吃更健康，煮后的桑叶蛋有淡淡的香味，蛋黄细腻略有嚼劲但不噎人。 喜欢这款低胆固醇的绿皮桑叶土鸡蛋的友友可以TB搜索店铺：海拍农场 报暗号“琥珀”即可享受优惠。
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食材清单
其他
- 1个绿皮桑叶土鸡蛋
- 两勺辣椒萝卜干
- 少许食用油
蔬菜类
- 1把香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
个头均匀的绿皮桑叶土鸡蛋。
2
绿皮桑叶土鸡蛋低胆固醇，鸡蛋味道吃到嘴里无腥味，桑叶蛋蛋白质含量高，其黏稠度和蛋黄表面的张力也非常高。
3
普通鸡蛋蛋壳一碰就碎，蛋黄蛋清比较稀，桑叶蛋蛋壳硬，蛋黄蛋清很黏稠，蛋黄又黄又红，这样的鸡蛋蛋白质、软磷脂和微量元素更丰富。
4
加少许盐用筷子打散，打散鸡蛋时可以明显看见蛋黄蛋清之间有一层胶状的浓蛋白层。
5
取两勺家乡辣si人的辣椒萝卜干，里面全部是萝卜干碎丁和剁椒碎。
6
准备一把香菜洗净，切寸段。
7
炒锅放少许油烧热，倒入打散的桑叶蛋。
8
听说桑叶喂鸡法是从日本学来的╮(╯▽╰)╭
9
看鸡蛋凝固。
10
倒入辣椒萝卜干翻炒。
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撒香菜段，关火，盛盘。
12
搭配稀饭米粥超级棒╮(╯▽╰)╭
13
超级快手，香辣下饭。
14
煮煮更健康╮(╯▽╰)╭
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早餐偷懒煮两个搭配稀饭也是营养满满哟。
