妥大人的草莓蛋糕/奥利奥戚风蛋糕
简单
4人份
认真做每一道甜点，等待妥妥长大了做给她吃。
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食材清单
其他
- 250克淡奶油
- 5个鸡蛋
- 60克牛奶
- 60克玉米油
- 90克低粉
- 一斤九九草莓
- 四块奥利奥或奥利奥碎
调味料
- 90克糖
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋青分离备用
2
蛋黄备用
3
蛋黄内加入30克糖
4
再加入60克油
5
再加入60克牛奶
6
再加入90克低筋面粉也可以同时加入奥利奥
7
上下翻拌均匀
8
上下翻拌，至:无干粉，无颗粒。
9
蛋青分三次加入30克白糖打蛋器搅拌至筷子不倒
10
分三次加入面糊
11
上下均匀
12
放入磨具中，摔几次至气泡消失
13
上下火150度 30分钟
14
再将模具翻过来130度 20分钟
15
倒扣晾凉
16
脱膜
17
准备好水果
18
淡奶油250克加30克白糖
19
打发
20
蛋糕胚子分两层
21
下面层铺奶油和草莓
22
上面层铺奶油
23
用水果刀铺平
24
摆造型
25
奥利奥戚风蛋糕
26
脱模
27
切块
28
美食时间
