冷面热做（热汤冷面）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺辣椒面
- 1勺鸡精
- 1片西红柿
- 2勺生抽
- 3～5片辣椒
- 半勺香油
- 适量胡萝卜
- 适量香肠
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 小半勺白糖
- 小半勺盐
谷物
- 1人份冷面
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虽有材料，切成丝，青菜我选的苦苣，家里有其他的也可以用来代替，没有硬性要求。根据自己的喜好就可。
2
先把鸡蛋煮好，备用。
3
锅里放水，煮开，放入冷面，煮熟。
4
煮好的冷面冷水清洗两遍。
5
装碗备用。
6
锅里放入适量清水，1人份，倒入生抽2勺，鸡精1勺，盐少量或不加，白糖小半勺，辣椒面1勺，煮开加入辣椒，洋葱，香肠，胡萝卜。
7
汤汁煮开倒入面碗，摆好鸡蛋，苦苣，如果家里有肉酱等酱类可以加一勺。
