全是虾的虾饺做法
简单
4人份
我是虾食爱好者，我特别喜欢吃虾 不过🦐怎么做我都爱❤️ 外卖的虾饺，又贵还不正宗 自己做虾饺真材实料，看得见
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克生粉
- 130克澄粉
- 150克左右开水
- 250克虾肉
- 30克木薯粉
- 5克玉米油
- 一点点适量油
- 可放可不放猪肉馅20克
- 虾饺皮
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 馅
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是新鲜虾，自己弄。虾肉230克左右。
2
虾肉剁碎，但是不用剁的特别碎哦
3
放入适量的盐、胡椒粉、白糖、生粉10克，搅拌均匀。
4
然后在加入猪肉馅20克，加不加都可以啦。加了只是让虾粘一点。
5
皮的制作图片忘记拍照了，下次补。做法是澄粉130克和木薯粉30克搅拌一下，加入开水150克左右，要看着来加。因为牌子不同的粉，吸水性不一样。边加入开水边搅拌。然后用手揉搓成团。成团后加入5克玉米油继续揉搓成光滑的面团。盖上保鲜膜，静止15分钟。称一下面团，平均分成20个左右。面团要用保鲜膜盖着防干，等下就不好操作了。包虾饺的方法可以像包饺子🥟一样哦
6
虾饺用蒸盘要垫油纸，防粘。锅里烧开水后，放入虾饺。蒸8分钟—10分钟左右。
7
出炉，开吃啦
