炒红果(山楂罐头)
简单
4人份
院子里的山楂树熟了，最后还是做了最简单的炒红果，放到密封罐子里随吃随取，消食健胃。
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食材清单
其他
- 300克纯净水
- 600克山楂
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
10月份院子里的山楂熟了
2
近看颗颗饱满是不是很诱人呐~
3
准备好梯子，开摘！
4
树太高了，也就摘了这么多，高的也够不到了
5
洗干净后，我用的给椰汁打洞的工具给山楂去核
6
去核之后~
7
把水和冰糖一起放入不锈钢锅内，因为山楂是酸性的所以不要用铸铁锅来煮。
8
小火煮化冰糖
9
然后放入山楂，炖到锅里冒泡，就转小火
10
盖上锅盖，定时15分钟
11
煮好之后是有点烂烂的，如果想吃更烂的，可以延长5分钟。
12
做好的红果找一个干净的玻璃罐，最好开水烫一下消毒。
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打开盖子，彻底放凉之后在盖盖子。
14
放到冰箱冷藏后，取出来更好吃，冰冰凉凉酸酸甜甜。