干锅豆腐包菜煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 3克香菇粉
- 一块豆腐
- 几条豆角
- 半根红萝卜
菌菇类
- 几朵香菇
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 10克酱油
- 5克糖
豆制品
- 两勺黄豆酱
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜洗净切丝放入锅仔中
2
豆腐用盐开水泡十五分钟片成两大片。豆角红萝卜切丁，香菇提前泡发后切丁。
3
锅中放油，撒少许盐，放入豆腐煎黄，一面煎黄另一面稍微煎一下就行了
4
豆腐稍凉后切块。其实直接把豆腐切小块煎也可以。大块煎再切只是减少翻面的工序。我更喜欢切小块再煎。
5
豆腐铺在包菜上
6
锅中放油，炒香丁丁
7
加黄豆酱少许盐翻炒
8
同时把锅子开火加热
9
丁丁加开水稍煮
10
倒入豆腐锅中
11
再煮开就可以吃了。
