冬笋荠菜炒年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 150g荠菜
- 1茶匙水淀粉
- 1茶匙麻油
- 20g植物油
- 20g清汤
- 270g年糕
- 60g冬笋
肉类
- 50g猪肉
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙糖
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕切条状，备用。
2
荠菜切末，备用。
3
冬笋切丝，备用。
4
猪肉切丝，加盐、生粉腌制，备用。
5
锅内放水，将年糕焯水后捞出，备用。
6
锅内放油，倒入笋丝、肉丝煸炒后加酒盛出。
7
锅内放油，先将荠菜煸炒。
8
倒入年糕、笋丝、肉丝加盐、糖、清汤翻炒后淋上麻油即可。
9
装盘。
