下饭菜 双椒鸭腿肉
简单
4人份
天热了，总是不知道吃什么好 这道菜味道不错，很下饭！ 不腻，香辣
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 4瓣蒜
- 5只鸭腿根
- 若干杭椒和小米椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭小腿洗净，去骨切小块，
2
在腌制
3
放一点姜丝，盐，料酒，生抽腌制20分钟
4
青红椒切圈，蒜切沫，香菜切段备用
5
冷锅冷油，少放一点油，
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我们要把鸭肉本身的油脂煸炒出来
7
这样最出来的鸭子不会有腥膻味，
8
味道也好，还不油腻
9
更健康
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待鸭子油脂被煸炒出来了，
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鸭肉有点微卷，既可以放辣椒和蒜末一起
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煸炒出香味就可以放盐，鸡精，酱油，耗油，胡椒粉调味
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最后放香菜，出锅啦
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好吃美味的双椒鸭肉。
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喜欢的朋友可以试一试哦！
